Filosofía

¿QUÉ SOMOS?

Somos un Restaurante, Pastelería, Cafetería, Tapería, cocktelería, y seguro que alguna que otra cosa más, estamos en Avda. Isla Formentera nº5, Calpe.

Nuestro restaurante cuenta con un equipo humano que no deja indiferente a todo aquel que nos visita, desde el primer cocinero hasta el último de nuestros camareros todos tienen una idea en mente, la excelencia, que junto con un trato cuidados y amable hacia nuestros clientes, son nuestros principales objetivos a alcanzar.

Nos representan todos nuestros platos, ya que ninguno de ellos está elaborado al azar, pero sí es cierto que nos caracterizan nuestros Arroces y pescados, con un servicio esmerado en un local amplio, con personalidad, con diferentes ambientes para diferentes ocasiones y con un trato hacia el cliente muy personalizado.

¿QUÉ HACEMOS?

Hacemos feliz a las personas a través de lo que más nos gusta hacer, cocinar.

Una experiencia gastronómica completa y satisfactoria es lo que pretendemos conseguir, dar a conocer nuestra forma de entender la hostelería. No sólo vendemos comida, nosotros disfrutamos con lo que hacemos y nuestros deseos es que todo aquel que entre a nuestra casa se contagie de nuestra felicidad a través de nuestra cocina.

¿PORQUE LO HACEMOS?

Porque es lo que nos gusta hacer, somos felices creando nuevos platos, pensando, imaginando, no pensamos en esto como en un trabajo, es nuestra forma de vida. En la cocina no existen limitaciones, pero si leyes, nos replanteamos las leyes e intentamos pensar fuera de lo que para muchos son los limites. Siempre nos lo cuestionamos todo, somos los más críticos con nosotros mismos, siempre intentamos cambiar, porque siempre, todo, se puede mejorar.