Carta El Cantonet
carta el cantonet
Nuestra carta es un reflejo de nuestra pasión, nuestras raíces y nuestra forma de entender la cocina. En ella encontrarás el alma de la cocina mediterránea, una fusión de tradición y creatividad, con sabores que evocan los recuerdos más entrañables y aromas que te transportan.
Disfruta de cada plato, porque está hecho para ti.
Tapas
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Jamón Ibérico de bellota Montaraz «único» 14€
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Ensaladilla rusa 6€
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Croquetas de jamón ibérico con mahonesa de trufa (ud) 1,50€
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Croquetas de boquerones y espinacas con mahonesa de aguacate (ud) 1,50€
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Sepia a la plancha 9€
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Calamares a la andaluza 8€
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Fritura de boquerones 8€
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Patatas bravas 7€
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Torreznos 6€
CONSERVAS GOURMET
Procedencia Rias Gallegas
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Navajas 15€
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Almejas 18€
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Mejillones en escabeche 14€
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Berberechos 24€
ENTRADAS
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Jamón Ibérico de bellota Montaraz «único» 25€
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Carpaccio de pulpo con huevas y vinagreta de camarones 14,50€
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Anchoas del cantábrico caseras (6 uds) 12€
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Pulpo a la parrilla con cremoso de patata y pimientos 16€
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Gambas al ajillo con huevo frito 16€
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Calamar fresco a la plancha 16€
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Calamar a la andaluza con mahonesa de aguacate 14€
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Zamburiña plancha (ud) 3€
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Mejillones al vapor 12,50€
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Fritura de boquerones frescos de costa 14€
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Croquetas de jamón Ibérico (ud) 1,50€
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Croquetas de boquerones y espinacas con alioli de aguacate (ud) 1,50€
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Croquetas de boquerones y espinacas con alioli de aguacate (ud) 16€
SOPAS Y ENSALADAS
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Crema de verduras 7€
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Sopa de pescado 10€
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Ensalada Alicantina 15€
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Ensalada de jamón de pato con queso servilleta 14€
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Ensalada Valenciana 12€
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Ensalada de Bogavante con vinagreta de camarones 17€
ARROCES
PRECIO POR PERSONA (MÍN 2)
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Del señoret 16€
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Magro y verduras 16€
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Bogavante 22€
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Bacalao en texturas (meloso) 18€
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Fideuá de marisco 20€
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Negro con sepia 16€
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Marisco 20€
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Pollo y langosta 24€
PESCADOS
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Bacalao encebollado, pimiento rojo asado y kokotxas 18€
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Lenguado a la plancha 20€
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Merluza a la bilbaína con gambas y parmentier de patata y puerro 16€
CARNES
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Secreto de cerdo Ibérico confitado con romero y ajo 18€
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Solomillo de ternera con foie-grass 21€
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Entrecot de ternera a la parrilla 19€
POSTRES
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Tarta de queso con mermelada de higos 5,50€
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Pastel de nuestra vitrina 3€
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Tarta de chocolate con crujiente de galleta 5,50€
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Tarta de galletas (moka, crema pastelera y chocolate) 5,50€
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Tarta de zanahoria con mousse de queso 5,50€
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Tarta de manzana 5,50€
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Fruta 4€
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Helados/Sorbetes 4,50€
VARIOS
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Servicio de Pan 2€
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